苏子叶属于一年生草本植物,藿香属于唇形科植物,它们是截然不同的两种植物,苏子叶多生长在野外,会在每年秋季开花,通常可以在8月采摘苏子叶。平时可以将苏子叶洗净炒着吃,也可以将苏子叶加调味料凉拌着吃。
常有人问苏子叶是藿香吗,其实苏子叶跟藿香是两种植物,苏子叶属于一年生草本植物,多生长在野外,我国南北地区都有种植。藿香又被称为山茴香,属于唇形科植物,多分布在四川、浙江、湖南、江苏等地区。
苏子叶会在每年秋季开花,它的花朵大多呈紫红色,苏子叶是长在苏子上的叶子,通常可以在8月份进行采摘,采摘时最好在晴天进行。人们一般会将苏子叶采摘回家,除掉植株上的老梗和杂质,将叶子洗净炒着吃。
有的地方也会将苏子叶凉拌着吃,口感很不错,制作苏子叶时可以根据自己的口味加糖、辣椒、蒜泥、味精等调味料。适量的食用苏子叶制成的食物,有暖胃的功效,胃寒的人和肠胃不适的人可以多食用。
苏子叶具有较高的利用价值,它的植株可作为药材入药,有润肠、化痰、止咳、清热的功效,可用来治疗便秘、感冒、咳嗽等症状。苏子叶对咽喉有很好的保护效果,经常用嗓的人可以用苏子叶泡茶喝。
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