灵芝可治愈万症,灵通神效,故名灵芝,又名“不死药”俗称“灵芝草”。好的灵芝其功效及珍贵程度丝毫不亚于人参。但随着工业发展大量破坏灵芝的生长栖息地,以及人们的过量采摘,导致灵芝资源越来越稀少,也推动了灵芝价格水涨船高,下面我们就来了解下2018年全国各地,灵芝的价格行情,以及教你们如何辨别真假灵芝。
灵芝,分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。且每年的价格都在上涨,特别是野生灵芝价格更是贵得离谱,去年(2017年)野生灵芝收购价格大概在700-1000/斤(晒干的,从当地山民手里直接买),价格波动主要看品相、个头、年份、干湿程度等。
由于灵芝需求量大,目前人工种植灵芝已成为一种产业。产地南至广东,北至黑龙江,主产于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。人工培养的灵芝,如赤芝、平盖灵芝、紫芝、黑芝、云芝、薄树芝等几种灵芝是比较常见的,药用价值也比较高,在市场上的价格也比较适中,价格在100~300元/斤不等。
区分野生还是人工,可以从三个方面去判断:
看
主要是看色泽,个头大小,光滑程度等。野生紫灵芝因为生长在野外,所以一般都是比较粗糙,形状大小不一,腿短,年份超过一年以上的都是吐过孢子粉的,基本都是黑灰色的,所以看起来胀胀的。 而人工栽培的一般个头都比较均匀,颜色鲜亮光滑,腿直也比较修长。
闻
野生的紫灵芝闻起来时一股木头的清香, 而人工栽培的则是一股菌种的味道。
尝
野生紫灵芝炖汤后喝起来也是一股木头的清香,没有任何的苦味,除非是被虫驻过的,而人工种植的炖汤后有一股淡淡的苦味。
目前市场上还有一种灵芝是直接把菌种种在野外的枫木上,这种紫灵芝跟野生的比较难区分,看跟闻都比较难分辨,区别就是菌腿也稍微长一点,炖汤尝起来有一点点苦味。当地人也很难分辨。价格相对便宜,大概在400元/斤左右,很多人就用这个冒充纯野生的。
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