香椽和香橼都是一个品种,只是写法不同而已;香橼是柑橘类的一种,在夏季8月份开花,11月底果实成熟;果实表面凹凸不平,口感却很甘甜,佛手是香橼的变种,它的形状像手指又细又长,果肉吃在嘴中股清凉味道,主要生长在长江附近。
香椽是柑橘类的一种,那么香椽和香橼是一样的吗,其实它们是一个品种,只是写法不同而已;香橼的花期在夏季的8月份,会开出淡黄色的小花朵,花期维持3个月,在11月底果实就成熟了。
香橼的果实呈深黄色,表皮有沟壑突兀,摸起来手感不佳;不过它的口感甘甜,果丝味涩宜扯断;果肉中富含大量的营养元素,其中纤维素的含量占到40%,经常食用可以排便润肠。
佛手是香橼的变种,它的果实形状像手指又细又长,外皮颜色呈黄色,果尖带有轻微的绿色,果肉质感较厚;它的口感比香橼要好的多,吃在口中有股清凉味道,主要分布在长江流域附近。
云南香橼的产地是云南,外形跟柠檬很像,果实两端带有肉瘤;它的味道很酸,一般不会直接食用,而是把它切成片状装在罐子中,在上面涂抹一层糖,密封起来放在阴凉处,等待2个月后就可以食用。
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