南瓜在中国,东北地区种植最广,在中部湖北省及东北黑龙江地区尤为广泛。我国是世界上南瓜产量第二大国,兼有原料充足、劳动力廉价等诸多优势,具有占领国际市场的能力。
长江流域一般在2~4月。早播用温床或冷床育苗,3月中、下旬以后,可催芽后直播。
华南地区从2月~9月均可播种。主要分2~3月的春播和8~9月的秋播。
1、生长习性:南瓜性喜阴凉湿润气候,栽培极易,种在院边墙头,地边埂埝,均可生长良好。
2、食疗作用:吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。
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