被子植物的花,有的是单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位,称单顶花或单生花。但大多数植物的花会按一定方式有规律地着生在花轴上,这种花在花轴上排列的方式和开放次序称为花序。
它们的特征不一样。单生花,花单朵出现,而不是一簇或一群。花序,如无限花序的主轴在开花期间,可以继续生长,向上伸长,不断产生苞片和花芽。
有些植物,无限花序与有限花序可以混生这样,花序轴可以无限伸长,但是侧枝则成有限花序;或者花序轴顶端较快地停止生长,但是侧枝可以生长一段较长时间。
总状花序之外,还有许多过渡的形式,有的近乎圆球状的花序,事实上是排列成伞房花序状的聚伞花序。例如绣球花,荚蒾;有的则可排列成伞形花序状的聚伞花序,例如天竺葵。
被子植物的花,并不形成花序,而成为单生花。有人认为这是最简单的花序。例如郁金香,只在花序轴顶端上着生一花。在分枝顶上产生的花,如圆锥花序的分枝顶端也都有一花,则不能认为是单生花。
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