蓝莓干有什么功效：美容养颜，延缓记忆力衰退以及预防心脏病

蓝莓干即是用蓝莓制作而成的干果，蓝莓干的味道酸酸甜甜的，很多朋友都喜欢买一些当零食吃，小编也超爱吃的。今天我们一起来了解一下蓝莓干吧！

蓝莓干每天吃多少？

当蓝莓成熟的时候，很多人都会买上好几斤蓝莓，吃个够，但是蓝莓总有过季的时候，过了蓝莓成熟的季节之后，人们就只能够通过蓝莓干来解相思之苦了。为了在蓝莓过季之后也能吃到蓝莓，不少人就会将新鲜的蓝莓制成蓝莓干，这就满足了那些“蓝莓粉”们对蓝莓的需求。那么，蓝莓干每天吃多少好呢？

一般在超市买的蓝莓干都是独立包装的，其实，蓝莓干食用量多少都是没有反效果的，但是还是要适量的吃最好。虽然蓝莓所含营养成分都是健康必备元素，但是因为果干是经过加工，添加了糖，所以只需要考虑增加的热量，如果是要减肥的朋友，就不要太贪吃咯！因为加了糖分的蓝莓干，可是堆积脂肪的“小助手”哦！

蓝莓干人人都爱吃，但是在吃的时候一定要记得适量的食用，东西再好吃，也有吃腻的那一天，还不如将美味留着慢慢的享受，每天几颗蓝莓干，让你快乐每一天！

蓝莓干的功效与作用

1、养颜美容

蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。

2、视觉健康的得力帮手

蓝莓含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。

3、延缓记忆力衰退和预防心脏病

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。蓝莓能起到这种作用，是因为在蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，能延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心脏功能和预防老年痴呆。

蓝莓干食用注意事项

1、糖尿病人慎吃

蓝莓干中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓干。

2、 腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓干，会加重病情症状。

4、避免与高钙食物一起吃

蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸收。因此，如果想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。

真假蓝莓干辨别

市面上出现越来越多冒充蓝莓干的黑加仑（假蓝莓干），虽然两者有很多一样的功效，但蓝莓的营养价值比黑加仑高出十倍。如何辨别二者？我们一起来看看！

1、看：蓝莓个体较小，果子呈圆形，而黑加仑个体比蓝莓大，果子呈椭圆形。而且很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉。而实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的。

2、尝：蓝莓吃起来果皮较薄且籽小、易咀嚼，甜中带酸；黑加仑果皮较厚籽大、不易咀嚼，口味偏甜。

3、价铬：蓝莓干每市斤在100多到200元左右，而黑加仑每市斤在20元左右，有些商家以黑加仑干冒充蓝莓干低价卖，买家还以为捡到便宜了。

如何挑选蓝莓干

1、蓝莓干是用新鲜蓝莓制作而成，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买。

2、外表太亮的，也别买，可能添加了植物油和大量的糖分。

3、在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物，不要买，那是加了防腐剂的。

4、低于150元，都是有问题的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐剂，很多生产许可证和产品标准和其公司名不符，是盗用别人的。

5、比较酸的蓝莓干比较好。因为真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作，因为野生蓝莓因为花青素含量较高，比较酸比较涩，不太适合鲜食。

结语：通过上文，相信大家都对蓝莓干有了一定的了解，希望对你有帮助哦~

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