常见的粮食作物

一、小麦

小麦是民乐主要的粮食作物，是城乡人民的主要食用粮。一般年播种面积占粮食播种面积的60％以上，产量占粮食总产量的70％以上。春小麦种植遍布全县。民国时期的主要品种有：红白杨一子、青王头、五爪龙、板板头等。由于农业生产条件差，生产技术落后，耕作粗放，产量很低。中华人民共和国成立后，各级政府重视品种改良，不断引进新品种，到1990年，品种有159个。主要品种有陇春8号、前进1号、晋2148、甘麦8号、甘麦2号、张春9号、武春l号、665―7―3、意大利矮杆、高原338等。1949年春小麦播种面积18．35万亩，平均单产60．5公斤，总产1110．6万公斤。1956年播种面积32．88万亩，平均单产101．7公斤，总产3343万公斤。1979年播种面积36．66万亩，平均单产116公斤，总产4273．46万公斤。1981年农业实行家庭联产承包责任制后，国家提高小麦收购价格，实行超购加价政策，刺激了农民种小麦的积极性，小麦种植面积大量增加。加之农业生产条件的改善，小麦产量大幅度提高。1990年全县种植小麦36．33万亩，平均单产276，2公斤，总产10036．89万公斤，比1949年增长9．04倍。全县建成小麦千斤田15万亩。

冬小麦种植始于民国末期。当时只有洪水城附近的酒坊家从太原引进籽种少量栽培。1949年后，冬小麦因具有耐旱、早熟、高产、稳产、优质、出粉率高、能调节耕作用水等优点，受到农民欢迎，种植面积逐年扩大。主要分布在六坝、李寨、杨坊和民联、三堡、新天、南古的下半乡。品种达到16个，主要有170、130、63一E等。1975年全县种植冬小麦8万多亩。1976年后，由于春小麦优良品种的大量引进推广，产量高于冬小麦，而冬小麦品种沿用年限长，混杂退化严重，越冬期有利于蚜虫潜伏，严重影响春性作物，1980年后逐年压缩播种面积。到1985年，除县园艺场继续种植外，农户基本不再种植。

二、青稞

民国时期，青稞的种植面积仅次于小麦，最高年份达5万亩。主要品种有六楞头、白青稞、紫青稞等。主要分布在南丰、永固和洪水、顺化、丰乐、新天、南古的沿山一带。1963年种植面积高达14．42万亩。70年代以来，由于青稞产量低、品质差且易发生黄矮病，种植面积逐年减少。1980年后，全县播种面积减少到5．18万亩，1990年全县种植仅1．86万亩。主要品种新增了肚里黄、兰大青稞、青皮青稞等。

三、大麦

大麦种植历史较长，每年万亩左右，主要用于牲畜饲料。1949年后种植减少，每年几百至数千亩不等。1985年引进的啤酒大麦，产量高、品质优、效益好、适应性强，水肥条件要求不高，山区川区均可种植。1987年种植1．06万亩，单产253．1公斤，总产267．48万公斤。主要品种有莫特44号啤酒大麦。

四、豌豆

1949年前，豌豆种植面积每年在5万亩左右。品种主要有黑豌豆、白豌豆、麻豌豆，山区还种小黑豌豆。由于豌豆种植较粗放，用工用水少，地墒要求不高，加之茬口好，50年代，播种面积一直保持在18―31万亩之间。70年代以来，每年播种面积降至10万亩左右。1984年后，弓I进推广的新品种甜豌豆，产量高，深受农民欢迎。1990年豌豆品种主要有白豌豆、青豌豆、灰豌豆、擦力擦、多纳夫、张家川豌豆、甜豌豆等。播种面积10．27万亩，单产102．8公斤，总产1056万公斤。

五、蚕豆

蚕豆民乐叫大豆。全县各地均有零星种植。1990年种植283亩，单产150．5公斤，总产4．26万公斤。

六、扁豆

扁豆全县各乡均有零星种植。因品种退化，产量低，种植面积少。

七、谷子

谷子耐旱，年播种面积2万亩左右，适宜一类地区种植。1984年后调整作物布局，种植面积逐年减少。主要品种是张掖286、张北大黄谷、小红谷、老来变、康保小黄谷等。1990年播种3776亩，单产12L8公斤，总产45．99万公斤。

八、糜子

主要种植在一类地区。1949年播种面积1．75万亩，单产30．5公斤，总产50．35万公斤。1953年播种面积增加到33742亩，总产202．45万公斤。因单产低，1959年后逐年减少。

九、洋芋

洋芋即马铃薯，境内俗称山药。山区川区普遍种植，年播种面积2～3万亩。1978年最高达到3．79万亩。山药种子多从青海省的门源县、互助县弓I进，尤以“深眼窝”好吃，“牛头”高产而受农民欢迎。1990年全县种植2．86万亩，单产262．9公斤，总产751．45万公斤。

十、玉米

玉米民乐俗称包米。一类地区的房前屋后、园圃、埂边零星种植。80年代，政府提倡种植玉米，推广玉米塑料薄膜栽培技术，因投入大、费用高，未能推行。1990年全县种植65亩，单产292．3公斤，总产1．9万公斤。