水分过度亏缺对植物造成的伤害称旱害,它是全球性农业生产中的重大灾害。干旱分地区干旱和季节干旱,它们是世界上限制农作物产量提高的重要因素之一。土壤积水或土壤过湿对植物的伤害称为涝害。植物对旱害的适应或抵抗能力叫植物的抗旱性,植物对涝害的适应或抵抗能力叫植物的抗涝性。